FLOR DE LOTO

Esta flor me ha tenido enamorá todo el viaje. La hemos visto muchas veces y siempre me causaba alegría. Además, es más que una flor bonita, es también un alimento. Un poco antes de como se ve en el margen izquierdo se usa para guisos, por ejemplos noodles. Y cuando se le caen los pétalos se deja un poco más y se engordan los puntitos que tiene la foto de la derecha. Después eso se come como si fueran habas recién cogidas, muy rico, su gusto es entre la haba y una almendra fresca. Lo que aquí no aparece pero también se come es su raíz que la preparan en ensaladas.